Skip to content

SNSリンク

Facebook
Instagram
MAIL

Toggle header

荒田珈琲

About US
COFFEE
CAKE & FOOD
TOPICS
オンラインショップ
お問い合わせ

荒田珈琲新聞

荒田珈琲新聞は隔週発行。
店頭でもお問い合わせの多いバックナンバーが、公式サイトでも見られるようになりました。

Vol.73「短い秋からの冬支度」

Vol.73「短い秋からの冬支度」

荒田珈琲新聞

Vol.72「バターをトントン切りながら」

Vol.72「バターをトントン切りながら」

荒田珈琲新聞

Vol.71「珈琲ビジネスは元気でした。」

Vol.71「珈琲ビジネスは元気でした。」

荒田珈琲新聞

Vol.70「秋がこんなに待ち遠しいなんて…。」

Vol.70「秋がこんなに待ち遠しいなんて…。」

荒田珈琲新聞

Vol.69「コーヒーマン進化論」

Vol.69「コーヒーマン進化論」

荒田珈琲新聞

Vol.68「夏の楽しい思い出をつくろう！」

Vol.68「夏の楽しい思い出をつくろう！」

荒田珈琲新聞

Vol.67「暑いし熱いしたまりません！」

Vol.67「暑いし熱いしたまりません！」

荒田珈琲新聞

Vol.66「今日はどの席にする？」

Vol.66「今日はどの席にする？」

荒田珈琲新聞

Vol.65「さぁ問題だ。サーモン問題だ。」

Vol.65「さぁ問題だ。サーモン問題だ。」

荒田珈琲新聞

Vol.64「好きすぎちゃって困るのでR（アール）」

Vol.64「好きすぎちゃって困るのでR（アール）」

荒田珈琲新聞

aratacoffee

横浜市青葉台にある自家焙煎珈琲店。心を込めて、今日を少し幸せにする珈琲を。
We provide nice, warm and cozy time with special coffee.
営業時間は平日9～18時、土日祝9～19時
※月曜定休（祝日は営業、翌日が振替休業）、火曜不定休

赤べこたち。｢新しい仲間が増える

赤べこたち。｢新しい仲間が増えるモー！｣
｢ほんとかモー？｣絵付キットを入手しました。
これで念願の荒田珈琲べこが作れます✨
ひゃー、何だか日々が忙しい。でも楽しい。独創的な先輩べこたちは
昔、子どもが描いたオリジナルです。
自由な絵心を赤べこに残して
あっという間に大人になってしまった。年月があっという間なら
1週間などさらにあっという間な訳ですね。日曜日もどうぞよろしくお願いいたします！ ☕ 土日は19時まで(LO18時)
14・15(月・火)はお休み ✳混雑する時間帯はサービスにお時間をいただきます
✳お待ち合わせは人数がお揃いになりましてからご入店いただいております
✳会話はお連れ様に聞こえるボリュームで
✳喫茶ご利用は大人(中学生以上)の方に限らせていただいております ★7月13日(日)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(シナモン)・チーズケーキ・フルーツケーキ・バナナケーキ・キャロットケーキ・アーモンドカフェケーキ・レモンのアイシングケーキ・ガトーインビジブル
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・バジルチキン・あんこクリチーナッツ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・マーブルチョコマフィン) #荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee #coffee #cake #cafe

お持ち帰り焼菓子、マーブルチョコマフィン焼けました。近ごろ波刃のナイフを新調したらロービーのスライスが楽できれいに揃います。おまけに速い！スッスッと切れるのが気持ちいいのです。まったく同じナイフでもこんなに違うとは。先代も切れ味が鈍るまでよく頑張ってくれましたが、ここは効率重視でもっと早く替えておくのが正解だったようです。道具は大事！侮れません。
また同じナイフを買い置きしておきましょう。週末もどうぞよろしくお願いいたします。 ☕ 土日は19時まで(LO18時)
14・15(月・火)はお休み ✳混雑する時間帯はサービスにお時間をいただきます
✳お待ち合わせは人数がお揃いになりましてからご入店いただいております
✳会話はお連れ様に聞こえるボリュームで
✳喫茶ご利用は大人(中学生以上)の方に限らせていただいております ★7月12日(土)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(シナモン)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・バナナケーキ・キャロットケーキ・アーモンドカフェケーキ・ブルーベリーとポピーシードのケーキ・レモンのアイシングケーキ
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・ローストビーフ・あんこクリチーナッツ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・あんこスコーン・マーブルチョコマフィン) #荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee #coffee #cake #cafe

コーヒーの実を収穫しました。実が

コーヒーの実を収穫しました。実がついてから完熟まで10ヵ月かかるというので待ちました。植物園で見た木は自然に落果していたので、いずれそうなると思って観察を続けていると、落果する前にシボシボになってきたので約一年を経て収穫です。もっと鮮やかな赤だった頃はプリッとハリのある実でしたが、コーヒー豆は種ですから見てくれはあまり関係ないはず…。皮をむくとゼリー状の果肉に薄く包まれた種がありました。おお、ちゃんとコーヒー豆の形をしています！！
果肉を味わうと、うっすら甘いさくらんぼのよう。若い頃はもっとみずみずしく風味豊かだったのかもしれません。 6つの実から11粒採れました。奇数なのはピーベリー※があったため。(※枝先につく種が１つしか入っていない希少な丸豆。ピーベリーがメニューに乗っている珈琲屋さんもありますね) 洗っている最中に、ひとつ豆を保護する殻(パーチメント)が割れてしまいました。焙煎できるほどの量には程遠いですし、今回は種を植えてみようと思っています🌱 最後の写真は先日届いたホンジュラス。これだけの生豆を作るまでの果てしない道のりを実感しました。一杯の珈琲を、もっと丁寧に味わおう…
そんなことを思った次第です。 ☕ おすすめはブルーベリーとポピーシードのケーキ、バナナケーキ、日替りベーグルサンドはローストビーフです。本日もどうぞよろしくお願いいたします。 ★7月11日(金)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(シナモン)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・バナナケーキ・キャロットケーキ・アーモンドカフェケーキ・ブルーベリーとポピーシードのケーキ
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・ローストビーフ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・あんこスコーン) #荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee #coffee #cake #cafe #コーヒーの木 #園芸部

今日は10日。どうでもいい裏話をする

今日は10日。どうでもいい裏話をすると、5と0のつく日は楽天市場のポイント倍率が上がります。数あるポイントサービスの中で、ヨメが唯一やっているポイ活。もとはといえば楽天ポイントをANAのマイルに変えられることにメリットを感じて始めたのです。それが、いまや旅する機会がめっきり減り、最近はもっぱら店で使うものを高倍率の日にまとめ買いして還元された期間限定ポイントをミスドで消化するのがお決まりのパターンとなりました。休日朝のドーナツ会議はこうして開催され、アイデア出しと反省と息抜きの場となっています。あらゆるものが物価高で厳しいことが多いなか、経理部長の小さな努力がつもって還元されているのだと自分では思っています(笑)🍩 という訳で10日。
発注のチャンス！棚卸しだわ！ ☕ おすすめはブルーベリーとポピーシードのケーキ、アーモンドカフェケーキ、日替りベーグルサンドはメンチカツとあんこクリチーナッツです。本日もどうぞよろしくお願いいたします。 ★7月10日(木)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(キャラメル)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・アーモンドカフェケーキ・ブルーベリーとポピーシードのケーキ
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・メンチカツ・あんこクリチーナッツ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・あんこスコーン)

ずるい広角レンズの眺めから、おはようございます。
レイアウトが多少変わった店内です。大きな油絵をいただいたので額に入れました。本当は壁に設置したいところ、重量がでて石膏ボードが心許なく、こちらに鎮座しています。大人になってからも手に取りたい絵本は奥の棚へ移動しました。がらくただらけのため暫定的な"ちょいおき"状態の物もありますが、ごちゃつきご容赦を！ ☕ 連日の暑さでじわじわと疲労が蓄積しますね。出歩く人もまばらで店にはなんとなく落ち着きがあるものの、身近な所用が重なって動き回っています。家族の分担と協力で乗り切る7月です。花を見に行くタイミングがなくオリエンタルユリをスーパーで買い、週明けの仕入れにうっかり抜けがあって朝からあたふたしながらオープンです。あとで八百屋に行かねば！🚲💨 おすすめはレモンのアイシングケーキ、チリコンカンのオープンサンド他下記ご覧くださいませ。お出かけの際は熱中症にお気をつけくださいね！
今週もよろしくお願いいたします☕ ★7月9日(水)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(キャラメル)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・バナナケーキ・アーモンドカフェケーキ・レモンのアイシングケーキ
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・チリコンカンのオープンサンド・あんこクリチーナッツ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・後程マフィンを何か)

7月7日は七夕。毎年この時季になると

7月7日は七夕。毎年この時季になると｢どこかにいい笹生えてないかなぁ｣と、通勤中に路肩をチェックしています。採ってもよさそうな場所に手頃な笹って意外とないものです。今年は定休日とかぶっているから七夕飾りはいいか…と諦めかけていたら、お客さまからオファーがありました。なんと、以前ヨメが笹がほしいとボヤいていたのをキャッチし憶えていてくださったのです。こういうお気持ち、じーんと沁みます。
"ささ"やかな優しさに感激でした。飾り付けも完了。願い事の短冊は照れくさいから心にしまっておきます(スーパーなどにあるみんなの短冊を読んでほっこりしますけど😊)。笹は水揚げが難しくてかさかさになってしまいましたが、これは来年の課題にいたします。明日は星が見えるでしょうか🌠 ☕ おすすめはレモンのアイシングケーキが今夏も復活！甘酸っぱさが好評で、リピーターさんの多いケーキです。
日替りのベーグルサンドはメンチカツとローストビーフをご用意しました。それぞれ数量限定です。日曜日もどうぞよろしくお願いいたします。土日は19時まで(LO18時)
7・8(月・火)はお休み ✳混雑する時間帯はサービスにお時間をいただきます
✳お待ち合わせは人数がお揃いになりましてからご入店いただいております
✳会話はお連れ様に聞こえるボリュームで
✳喫茶ご利用は大人(中学生以上)の方に限らせていただいております ★7月6日(日)のラインアップ
◎自家焙煎珈琲とお飲みもの
◎シフォンケーキ(キャラメル)・チーズケーキ・リッチショコラ・フルーツケーキ・バナナケーキ・キャロットケーキ・ブルーベリーとポピーシードのケーキ・アーモンドカフェケーキ・レモンのアイシングケーキ
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT・ローストビーフのサンド・メンチカツ)
◎お持ち帰り焼菓子(ごまビスコッティ・ピーカンチョコスコーン)

Copyright © 2025 ARATA COFFEE