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荒田珈琲新聞

荒田珈琲新聞は隔週発行。
店頭でもお問い合わせの多いバックナンバーが、公式サイトでも見られるようになりました。

Vol.49「今さらですがロゴの話」
2022-06-10

Vol.49「今さらですがロゴの話」

荒田珈琲新聞
Vol.48「ボ~ンボ~ンボ~ン」
2022-05-19

Vol.48「ボ~ンボ~ンボ~ン」

荒田珈琲新聞
Vol.47「珈琲の未来をちょっと真面目に考える パート2」
2022-04-28

Vol.47「珈琲の未来をちょっと真面目に考える パート2」

荒田珈琲新聞
Vol.46「すっかり春になりました」
2022-04-06

Vol.46「すっかり春になりました」

荒田珈琲新聞
Vol.45「3年目のスタッフ紹介」
2022-03-11

Vol.45「3年目のスタッフ紹介」

荒田珈琲新聞
Vol.44「初春のお楽しみ3日間」
2022-02-24

Vol.44「初春のお楽しみ3日間」

荒田珈琲新聞
Vol.43「モナカのフォークに恋してる♡」
2022-02-10

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荒田珈琲新聞
Vol.42「お好きなように呼んでください」
2022-01-27

Vol.42「お好きなように呼んでください」

荒田珈琲新聞
Vol.41「年の始めのためしとて」
2022-01-07

Vol.41「年の始めのためしとて」

荒田珈琲新聞
Vol.40「荒田珈琲の2021 まとめ」
2021-12-25

Vol.40「荒田珈琲の2021 まとめ」

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乾燥した空気で何かに触れる度にパチッと走る静電気。電力不足の社会に、日々の微細な静電気を蓄えて活用する技術が生まれたら素晴らしいかもしれません。

何人分のパチパチくんで豆電球一つ灯せるでしょうか…いかにも実現性の低そうな思いつきです。でも発明とはそういう果てしない道のりの先にあるのでしょうね。

ひっきりなく湯を沸かし続けるポットのお陰で、店内の湿度は快適に保たれています。

生き物にとって水分は欠かせません。輸送中に少し萎びて元気がなくなったレタスでも水の力でシャキッと復活、おいしくなります。野菜は植物で、食事となって身体に入るまで生きているなぁと思います。

3枚目はタンドリーチキン。寄りすぎてよく分からないですが、今日はもも肉でやわらかくジューシーに仕上がりました。大きめカットでサンドしますよ!

ガトーインビジブルもおすすめです。
本日もよろしくお願いいたします。
 
★2月9日(木)のラインアップ
 
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
 
◎シフォンケーキ(キャラメル)・バナナケーキ・チーズケーキ・フルーツケーキ・リッチショコラ・キャロットケーキ・ガトーインビジブル
 
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT ・タンドリーチキン)
 
◎焼き菓子はチョコナッツスコーン、珈琲ビスコッティ
 
#荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee
#coffee #cafe #yokohama #vegetable #野菜 #ネルドリップ
スイートポテトパイに紫いもを使いました。カスタードは甘さ控えめ。焼き上がりの隙間からのぞく、ほんのり紫がかわいいパイです。

2月に入り、そろそろ新聞書けるかなぁ…と考えながら早一週間。焦らず急ごう!

ふと、昔数学の先生が大問を解くとき「焦らず急ごう」と言っていたのを思い出しました。「頑張りすぎずがんはばる」みたいな感じでしょうか。

肩の力を抜いていきましょう。
今週もよろしくお願いいたします。
 
★2月8日(水)のラインアップ
 
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
 
◎シフォンケーキ(キャラメル)・バナナケーキ・チーズケーキ・フルーツケーキ・リッチショコラ・キャロットケーキ・スイートポテトパイ
 
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・BLT ・塩麹チキン)
 
◎焼き菓子は珈琲ビスコッティ
 
#荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee
#coffee #cafe #yokohama #ケーキ # #紫いも #パイ #スイートポテト
7(火)は休業日です。 ゆとりある確定 7(火)は休業日です。

ゆとりある確定申告(3/15締切)に向けて、ちらかった伝票類を整頓しています。

どんなにペーパーレスの時代になっても省けない作業はあるもので、夜な夜な経理の鬼となって9合目といったところで一休み。

朝がきてしまいました。
茶箪笥に光が入り始めると、珈琲に誘われます。大きめのマグカップに淹れたら、レシートをめくる手もチョコを摘まむ手も進みます。

明日はスイートポテトパイを焼きますのでお楽しみに!🍠

★

#荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #古道具 #aratacoffee #coffee #珈琲屋の休日
マグネットを集めていました。 かつ マグネットを集めていました。

かつて冷蔵庫の扉を埋め尽くすほどあったコレクションは引っ越すときに厳選され、小さな缶におさまって今も押し入れで眠っています。

ヨメ好みのマグネットは、使いやすい大きさ・形状・ほどよい磁力を兼ね備えたもの。そこに付加価値でそこでしか手に入らないデザインだとか、たまらなく魅力的だったとかの動機が加味される訳です。

このミル型マグネットは見た目が好きでした。こりこり回るギミックがついています。が、そのせいで頭が重くて、ときどきクルッと逆さまになってしまいます。実用性はいまひとつでも飾りとして割り切ることにしました。

次の、石ころみたいなマグネットはアンモナイトの化石です。持ちやすく強く、ちゃんと化石。とても気に入っておりガンガン使っても壊れません。

太古のロマン、アンモナイトのロールからの…

本日おすすめは、ロールケーキです(笑)

紫いもとりんごのロールケーキをまた焼きました。スポンジに若干の改良を加え、お芋らしさとふんわり感をアップさせました。お試しください!

日曜日は19時まで営業(LO18:30)
6・7(月・火)はお休みです
 
★2月5日(日)のラインアップ
 
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
 
◎シフォンケーキ(シナモン)・バナナケーキ・チーズケーキ・フルーツケーキ・リッチショコラ・キャロットケーキ・紫いもとりんごのロールケーキ
 
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・チリコンカンのオープンサンド・ローストビーフ・BLT)
 
◎焼き菓子はホワイトチョコ抹茶スコーン、パイナップルスコーン、珈琲ビスコッティ
 
#荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee
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ロールケーキ一族に新顔が登場。紫いもとりんごのロールケーキです。

さっくりした紫いもスポンジに、甘さ控えめのりんご煮を巻いて。脇にあずきを添えたら…

切り落としを試食です。

おいもの味がします(当たり前、笑)。あずきとの相性は言わずもがな、シャキシャキ食感のりんごがアクセント。いい組み合わせです。

ホワイトチョコ抹茶スコーンも焼き、和っぽい渋めカラーが出揃いました。
洋梨のアイシングケーキもありますので、こちらもどうぞ。

本日もよろしくお願いいたします!

土日は19時まで営業(LO18:30)
6・7(月・火)はお休みです
 
★2月4日(土)のラインアップ
 
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
 
◎シフォンケーキ(キャラメル)・バナナケーキ・チーズケーキ・フルーツケーキ・リッチショコラ・キャロットケーキ・いちごミルク寒天・洋梨のアイシングケーキ・紫いもとりんごのロールケーキ
 
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・チリコンカンのオープンサンド・ローストビーフ)
 
◎焼き菓子はホワイトチョコ抹茶スコーン、パイナップルスコーン、珈琲ビスコッティ
 
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鬼は外、福は内 豆をまいたのはいつ 鬼は外、福は内

豆をまいたのはいつのこと。

部屋が豆だらけになって、踏んづけて足の裏に刺さったり、豆が粉々になったり、掃除機で吸うとチャリチャリ乾いた音がしたり、猫がじゃれたり、家具を動かしたら何年前か分からない豆が発掘されたりする日。

大人になるにつれ片付けの面倒さが日本の風習に勝り、すっかり保守派になってしまいました。いつしか豆は投げるより食べるものとなったのです。

でも、いまが子育て真っ盛りという皆さまは片付けを恐れず豆まきしてくださいね。すると、先ほどのような忘れ得ぬ、節分の楽しい思い出ができますよ。

食べる派になった皆さまは、珈琲豆で一杯やりますかね。赤いんげん豆でもいいですね。鬼は外、福は内!

本日おすすめはガトーインビジブルとチリコンカンのオープンサンドです。
 
★2月3日(金)のラインアップ
 
◎自家焙煎珈琲とお飲み物
 
◎シフォンケーキ(ごま)・バナナケーキ・チーズケーキ・フルーツケーキ・リッチショコラ・キャロットケーキ・いちごミルク寒天・ガトーインビジブル
 
◎ベーグルサンド(サーモンクリームチーズ・チリコンカンのオープンサンド・BLT)
 
◎焼き菓子はパイナップルスコーン、珈琲ビスコッティ
 
#荒田珈琲 #青葉台 #横浜 #喫茶店 #自家焙煎 #珈琲 #コーヒー #aratacoffee
#coffee #cafe #yokohama #ケーキ # #ガトーインビジブル #チリコンカン #節分
           
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